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近日，定陶區(qū)張灣鎮(zhèn)張灣村的“小紅饅頭店”里麥香撲鼻、暖意融融。店內(nèi)前來(lái)選購(gòu)花糕、饅頭的村民絡(luò)繹不絕，不少人圍坐在一起親手制作特色面點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)洋溢著迎接新春的歡快氣氛。

“快過(guò)年了，我訂了七八十斤饅頭，自家吃、送親戚夠了。這兒的饅頭口感好，吃著也放心?！睆垶炒宕迕穸谰招χf(shuō)。

案臺(tái)上，雪白的面團(tuán)在村民手中經(jīng)過(guò)揉搓、塑形，變成紋路精致的花糕、餡料飽滿的豆包。

小店負(fù)責(zé)人王衛(wèi)紅一邊揉面一邊介紹：“每年一進(jìn)臘月就開始忙，凌晨?jī)牲c(diǎn)起床，晚上十一點(diǎn)才收工。最近不光本村，周邊村的鄉(xiāng)親也來(lái)訂面點(diǎn)，包子、花糕、豆包樣樣都有，大家聚在一起互相幫忙，特別熱鬧?！?/p>

來(lái)自蔡樓村的柴玉勉正和姐妹們一起制作花糕，動(dòng)作熟練、配合默契。

“我們姐妹幾個(gè)每年這時(shí)候都約到這兒做面點(diǎn)，既能吃到家鄉(xiāng)味道，也能一塊聊聊天，熱鬧勁兒一上來(lái)，年味就更足了?！彼硎?，這樣的聚會(huì)已成為大家春節(jié)前的習(xí)慣。

小店生意的興旺，也離不開當(dāng)?shù)卣闹С帧?/p>

近年來(lái)，張灣鎮(zhèn)黨委、政府著力推動(dòng)村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，引導(dǎo)各村依托資源稟賦培育特色服務(wù)業(yè)，并通過(guò)優(yōu)化經(jīng)營(yíng)環(huán)境、推廣本土產(chǎn)品、傳承民俗文化等措施，助力村級(jí)小店提升活力。針對(duì)“小紅饅頭店”這類具有地方特色的門店，鎮(zhèn)政府協(xié)助完善手續(xù)、改善周邊設(shè)施，并借助民俗活動(dòng)進(jìn)行宣傳，使其成為承載鄉(xiāng)愁的文化名片。同時(shí)，該鎮(zhèn)以黨建為引領(lǐng)，通過(guò)黨支部領(lǐng)辦合作社、盤活閑置資源等方式，搭建村民互助平臺(tái)，增進(jìn)鄰里感情。

一個(gè)個(gè)充滿煙火氣的村級(jí)小店，不僅拓寬了村民增收渠道，也成為傳承民俗、凝聚鄉(xiāng)情的重要紐帶，讓春節(jié)期間的張灣鎮(zhèn)更顯溫暖祥和。

通訊員 萬(wàn)成